Para além das clássicas bifanas, pregos e sandes de pernil com queijo da Serra, no Porto, existem outras menos famosas que, “infelizmente”, tivemos de provar. As sandes são sempre uma boa solução para uma refeição rápida e substancial e nos tascos do Porto não faltam alternativas. A vitalidade e dinamismo que advém da intensa renovação […]
Em 1415 a Cidade do Porto deu toda a sua carne para patrocinar a Epopeia dos Descobrimentos – uma desculpa esfarrapada para ir buscar as especiarias e ingredientes de África, da Índia e do Brasil – e com as carnes menos nobres e feijão branco, criou as Tripas à moda do Porto. Inovador na cozinha, […]
A comida é o melhor desbloqueador de conversa e, nas Tascas do Porto, nem a língua é barreira para a comunicação. Estes locais são o sítio perfeito para entender a gastronomia fast-food tradiconal e a cultura das pessoas do Porto. As hipóteses de ter comida mal confeccionada numa Tasca é nula, Os ingredientes são sempre […]