No Porto a Cerveja por antonomásia é a Super Bock, mas nos últimos tempos têm aparecido varias propostas de cervejas artesanais na capital do norte de Portugal.
Uma das primeira a aparecer foi a marca Sovina, com a fábrica na cidade do Porto oferece cinco variedades de cerveja: Trigo, Stout, Amber, Helles e IPA (as duas primeiras são as mais habituais e fáceis de encontrar). A Sovina é uma das marcas com mais presença nas lojas e cafés novos e alternativos da Baixa.
A segunda marca mais vendida se calhar é a cerveja Letra, produzida em Vila Verde, auto define-se como cerveja minhota. O seu nome tem origem na forma curiosa que usa para organizar as variedades com as letras do abecedário: A (Weiss), B (Pilsner), C (Stout) e D (Red Ale).
A cerveja Vadia, produzida em Oliveira de Azeméis, tem ganho vários prémios internacionais, entre eles a Brussels Beer Challenge 2014, graças à cerveja preta. Oferecem quatro variedades: Trigo, Pilsner, Ruiva e Preta
E por último a cerveja Amphora, produzida na Póvoa de Lanhoso e que aproveita o passado romano da próxima cidade de Braga para dar nome às suas variedades: Bracara, Augusta, Ruber, Gladiator, Elysium e Imperator. Esta última bem merece o seu nome, pois tem 10% de álcool!
No Porto é fácil encontrar estas marcas nos novos cafés e restaurantes da Baixa, com propostas gastronómicas mais modernas, como as hamburguerias gourmet, ou o Endovélico, um curioso restaurante com comida celta. O Café Candelabro, situado num antigo alfarrabista, também é uma boa opção para provar cervejas artesanais. No Porto um fino ou uma garrafa de Super Bock oscilam entre os 0,9 e os 1,5€, no entanto o preço de uma garrafa de 33cl de uma cerveja artesanal vão dos 2,5€ se as compramos numa loja até os 3,5-4,5€ se as consumimos num café.
Catraio – Craft Beer Shop
Recentemente abriu na Baixa do Porto, um estabelecimento especializado em cervejas artesanais, o Catraio (rua de Cedofeita, 256) onde podemos comprar ou degustar as cervejas do norte referidas anteriormente e também algumas marcas da zona sul de Portugal como Deusa,Toira, Mean Sardine e Oitava Colina.
Agora só resta experimentar!
À nossa!